Alice en Bauges
Alice, catering & events
Frais, simple, bon et (un peu) italien
CHEF TRAITEUR DANS LES BAUGES
Qui suis-je ?
Je suis Alice, italienne de naissance et française d’adoption.
Je vis en France depuis 2014 et depuis 2016 je travaille comme Chef traiteur à mon compte.
Mon parcours est atypique : j’ai un master en droit mais une reconversion professionnelle rapide juste après mes études : la cuisine rime avec bonheur, souvenirs, amour et partage.
MA CUISINE
Frais, simple, bon et (un peu) italien
« Frais, simple, bon et (un peu) italien »
Ma cuisine est fait maison, de saison, fraîche et généreuse.
Pour vos évènements, je vous prépare des plats inspirés de ma culture italienne et de la cuisine du monde.
J’accorde une grande importance à la qualité des matières premières pour l’élaboration de mes recettes : je privilégie des produits locaux issus de l’agriculture et des artisans du Massif des Bauges.
Les ingrédients issus de l’agriculture biologique font partie de mes préparations, dans un souci du respect de l’environnement. C’est pourquoi je propose de plus en plus de recettes végétariennes, véganes et sans gluten.
Mes chambres d’hôtes
Maison Mélissa
MELISSA , c’est qui ?
Mélissa est notre future maison d’hôtes (table et chambres d’hôtes), actuellement en cours de rénovation.
C’est un projet de vie, de famille, de partage et d’accueil, dans un cadre agréable et chaleureux pour s’y ressourcer quelques jours.
Nous avons hâte de vous accueillire bientôt, à Doucy-en-Bauges.
Vous pourrez passer un séjour bucolique et intimiste dans un écran de verdure, en plein coeur d’un village authentique de Savoie.
Mes services
Traiteur & Chef à domicile
Je propose différentes prestations de traiteur ou chef à domicile adaptées à vos besoin.
Je réponds aux demandes des particuliers (réunions de famille, réceptions, brunch et évènements de grande ampleur comme des mariages) ainsi qu’aux demandes des professionnelles (gestionnaires de gites/refuges, collectivités, buffets repas ou pauses gourmandes, etc.).
Je peux cuisiner chez vous ou dans des cuisines professionnelles partagées que je loue chez des acteurs locaux (la cuisine de Croc bauges à Lescheraines ou dans des gites d’étape en Bauges).
Je peux également organiser des cours de cuisine avec des groupes, soit à domicile soit dans des cuisines louées.
Remplissez le formulaire ci-dessous pour votre évènement, je vous recontacterai rapidement :
Références CLIENTS
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